Posts

Er worden posts getoond met het label Mise en Place

Amuse workshop

Afbeelding
Superleuke Kookworkshop gegeven @ deruimte in Soest. Thema Amuse Opdracht 1: schets op lepelformaat een Amuse op de schets moeten de ingrediƫnten staan en de vorm waarin het opgebouwd is. Opdracht 2: verzamel je ingrediƫnten en begin met alles te maken en te proeven. pas je Amuse aan en maak er minimaal 10 van. Opdracht 3: Presenteer je Amuse op een aantrekkelijke wijze. uiteindelijk kwam het erop neer dat we de leerlingen van De Ruimte de Amuse per stuk verkochten.

Brood op plank

Afbeelding
Silver Circle  workshop